Színe kissé mélyebb, hagymahéjas reflexekkel. Illatában szamóca, cseresznye, füge, gyümölcshangsúly. Savak határozottan vezetik gazdag ízvilágát, melyben ribiszke és málna jegyeit fedezhetjük fel. Kóstolva közepesnél hosszabban marad meg, így vibrálását adó savaival csodás struktúrát mutat.
